好書推薦
咖啡聖經
人氣蠻不錯的,是博客來網路書店本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了
好書咖啡聖經
作者: Anette Moldvaer
新功能介紹- 譯者:林晏生
- 出版社:楓書坊
新功能介紹 - 出版日期:2015/09/10
- 語言:繁體中文
看完有一種說不出的感動,內容的每一個細節卻都切合我心意,真的不錯,內容精彩!
旅遊咖啡聖經全書的內容大意
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亞馬遜最高榮譽五星好評,
全世界最美的咖啡書
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產豆、選豆、烘培、沖泡、杯測
新一波咖啡盛世精實盛典
35大咖啡產區履歷
11種咖啡器具介紹
96款經典咖啡沖泡法——縱覽全球咖啡文化
「清晨一杯,為了醒腦;午後一杯,代表風範;夜晚一杯,則是態度。」
咖啡在短短幾百年間傳遍世界各地,從一開始的飲品轉變為商品。這顆小小的豆子盡力烘焙出人類的文明史,近年來,越來越多人進口生豆自行烘培,對如何表現咖啡豆的風味和特性,有了越來越豐富的觀點,累積出蓬勃的咖啡文化。
咖啡是性格鮮明的飲品,幾度的溫差,即大幅影響成品質感。近年來,亞洲咖啡的銷售量,已達全球第一,咖啡達人紛出,強調並頌揚其變化多端的獨特風味,讓這些咖啡豆的出處及背後的人文風土得以廣為流。
作者彙整全球產地資訊,從烘培、研磨、沖泡到品飲,甚至到盛裝咖啡的杯具,詳盡剖析影響咖啡風味的細節,開啟咖啡迷全感體驗。
本書特色
◎亞馬遜最高榮譽五星好評,獻給咖啡成癮者的全球咖啡巡禮。
◎咖啡豆產地全履歷:五大洲咖啡豆產區、產季、處理法、風味調性、市佔率整理歸納。
◎咖啡沖煮器材介紹:咖啡機、咖啡壺、冰滴壺、杯具的使用、清潔、保養詳實說明。
◎經典咖啡沖煮指南:黑咖啡、白咖啡、綜合咖啡、酒精咖啡等9大經典咖啡沖煮技巧教學。
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- 出版社:楓書坊
新功能介紹 - 出版日期:2015/09/10
- 語言:繁體中文
咖啡聖經
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內容來自YAHOO新聞
許富凱「高八度」走音 「笑」果十足
《阮的最愛》郭婷筠/許富凱:「我要乎所有人攏瞭解,你就是阮的最愛。」
一首合唱歌曲,在許富凱、郭婷筠的詮釋下,讓歌迷們聽得如癡如醉,但舞台表演之餘,他們也喜歡和朋友到KTV唱歌、釋放壓力,但最怕的就是遇到「麥霸」。
歌手郭婷筠:「霸佔著麥克風那種。」
歌手許富凱:「那叫麥霸。」
主持人小鐘:「麥霸真的這種很糟糕,就是麥克風幾乎都他一個人在唱,所有人任何人點的歌他都會唱。」
歌手郭婷筠:「對真的好奇怪。」
除了霸佔麥克風不放,還有一種情況,也是讓大家很傷腦筋。
《千年之戀》郭婷筠/許富凱:「一二三海風一直眷戀著沙,你卻錯過我的年華,錯過我....啊這樣就可以了是不是,你唱就好了啦你唱,因為她真的丹田很大。」
明明是男女對唱,卻變成在比誰的嗓門大,該怎麼表現出和諧的聲音,曹雅雯、蔡佳麟唱給你聽。
《夢中情》曹雅雯/蔡佳麟:「期待來生來生再約定共度人生。」
漂亮的合音,讓情歌更有韻味,但要唱得好,可不容易。
主持人小鐘:「明日之星。」
歌手郭婷筠:「明日之星。」
歌手許富凱:「明日之星哈哈。」
主持人小鐘:「富凱你為什麼要唱高八度哈哈。」
許富凱走音、又破音,讓大家忍不住笑翻天,雖然只是戲劇效果,不過,想要唱好一首歌,肯定得要練習、再練習。(民視新聞綜合報導)
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